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「ちゃんぽん」@中華大八の写真地元勤務の方がよくランチで使いしているという、お薦めの大八にて、ちゃんぽんを。
麺/27 スープ/32 具/16 計75点
麺は丸中太麺だが、かなり柔らかい。他のちゃんぽんと比べたことがないので分からないが、ちゃんぽんとはこれくらいの麺の固さなのだろうか。正直もっと歯応えがあるほうが美味しいと思うのだが。
スープは、魚介系の白濁スープ。
野菜の甘味もよく出ていて、美味しい。
具は、キャベツ、イカ、モヤシ、竹輪、豚バラ、蒲鉾。
キャベツのしゃきっと感が丁度良い。
野菜スープを食べているようで、うまうま。
竹輪とスープも合いますね。
ごちそうさまでした。

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