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「ちゃんぽん 850円」@会楽園の写真9.12(木)13:00 長崎旅行の2日目に長崎の中華街へ。となれば当然お昼は本場のちゃんぽんです。お店がたくさんあり迷いましたが、直感で会楽園さんを訪問。江山楼さんは待ちが発生していましたが、それ以外は平日の影響もあってかどこもすぐ入れる状態で、すぐに席に座り、ちゃんぽん、トンポーロ、レモンサワーをオーダーです。そして、レモンサワーを飲みながら待っていると待つこと数分でちゃんぽん、トンポーロの順で着丼です。

スープは鶏と豚のブレンド白湯スープで鶏が7、豚が3とのこと。粘度はなくサラッとした動物スープに野菜と浅利などの海鮮の旨味が合わさり、サラッと飲みやすいながら旨味がしっかりと感じられます。塩分や油は少なく優しいスープなのですが、素材の旨味が出ていていくらでも飲めそうなスープに仕上がっています。麺は太めのストレート麺で、柔らかめの茹で加減。スープとの絡みはまずまずですが、様々な具と共に食べることで一体感が生まれます。

具は、モヤシ、キャベツ、キクラゲ、ニラなどの野菜、タコ、アサリ、ちくわ、かまぼこ、豚肉と具沢山。タコや浅利などの海鮮は風味がよく、特に浅利はたっぷりと入っており貢献度大。野菜はモヤシとキャベツが多めで、豚肉も小さめですが、複数入っており、野菜、肉、海鮮のすべてを味わうことができます。固形物完食後、スープもするっと完飲です。

なお、トンポーロは1個からオーダー可能で2人でシェア。そのまま食べても美味しいトロトロの豚の角煮を蒸し饅頭に挟んで食べるスタイルで、こちらもおススメです。本場の長崎ちゃんぽんを食べることができて大満足。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

長崎ですかー、良いですねー😆
このちゃんぽんも美味しそう🤤
長崎行きたいなぁ

NORTH | 2019年9月16日 20:15

Potiさん、
やっぱり長崎に行ったらこれですよね。
いいなあ、本場のチャンポン。もう40年は食べてないです。

まなけん | 2019年9月16日 20:29

こんばんは~。
イイデスネ!
長崎のちゃんぽん、ダイスキです。
年末、博多へ帰省する際に今年はどこ寄っていこうかなっと
思って第一候補に挙げてましたw
行けるといいなぁ~。。

プリティ | 2019年9月16日 20:43

こんばんは
おおっと!本場のちゃんぽんですね!
アサリとかたっぷりと!
ちゃんぽんやトンポーロと楽しまれたようですね!
直感当たりましたね👍

キング | 2019年9月16日 22:43

こんばんは❗
本場のチャンポンってやっぱり違うんでしょうね✨昔、溝の口にかなり本格的なチャンポン屋あったのですが店主の年齢で店閉めてしまって残念だったのを思いだしましたね😔

川崎のタッツー | 2019年9月17日 00:21

potiさん,どうもです。
長崎旅行ですか。
本場のちゃんぽん,羨ましいです。
定年になったらかな……。

RAMENOID(時々) | 2019年9月17日 06:18

おはようございます(*^^*)

本場の老舗系は甘めなところが多い印象です。
ここはそんな感じじゃなさそうですね。

としくん | 2019年9月17日 07:04

おはようございます
長崎行ったらチャンポンですよね。
昔行った時は江山楼でいただきましたが
としさんおっしゃるように甘くて胡椒を
沢山かけた事を覚えてます。
こちらはそうじゃないみたいですね。

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年9月17日 07:13

こんにちは!
僕も20年くらい前に本場を味わいましたが・・
今も変わらぬ感じで旨そうですね~

eddie | 2019年9月17日 07:44

長崎染め、おめでとうございます。
浅蜊たっぷりで甘くないとはエエですね。

祝コメ、有難うございます。

おゆ・Sometimes | 2019年9月17日 07:56

こんにちは。

長崎でいただくちゃんぽんには割としっかり海鮮が入っているようなイメージです。
トンポーロは食べ損ねてしまいました。

glucose(また一時休止) | 2019年9月17日 08:12

potiさん、おはようございます!

本場・長崎のちゃんぽん、本当に美味しそうですネ♪
長崎ちゃんぽんのお店に行くと、ちゃんぽんにすべきか?皿うどんにすべきか?
永遠に答えの出ない悩ましいテーマです(*_*;

つちのこ | 2019年9月17日 11:46

こんにちは。
本場のちゃんぽんいいですね~
四海楼に行きましたが1時間くらい待ちました。
トンポーロは凄く美味しかった記憶があります~

kamepi- | 2019年9月17日 12:37

こんにちわ~

本場長崎でのチャンポン、めっちゃ羨ましいです!!

ワタクシもいつか行きたいですわ~♪

たく☆(摂生中) | 2019年9月17日 13:57

こんにちは
長崎も染めましたね、おめでとうございます。
そういえば、ちゃんぽんってリンガーハットでしか食べた事ないかも( ̄▽ ̄;
本場は無理にせよどっかで食べてみようかな。

がく | 2019年9月17日 14:56

こんにちは。theチャンポンという感じの見た目ですね!実はリンガーハットしか知りませんが(笑)

Tどん | 2019年9月17日 16:45

こんばんは!

長崎でちゃんぽん‼️😍やってみた〜い😋

こんばんは!

長崎に行ったら、やっぱチャンポンっきゃないっすよねェ〜
昔出張で行った時、空港でしか食べられなかったのが悔やまれます😢