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「ラーメン (630円)」@らーめん家 政の写真長崎家系

吉祥寺武蔵家系のこちらへ久々。
11時35分入店で中待ち5名後客続々。
掲題購入し待機も5分ほどで着席となり好みをお伝え。
過去の印象から濃いめ・多め・普通でお願い。

豚骨感そこそこに醤油が前に。
やはり個人的には濃いめで正解。
たっぷりと層をなす鶏油の量たるや。
多めを超えて遥かに多いが思ったほど重くない。
ただイメージよりは多かったな。
三河屋製麺製ストレート中太麺。
プリリと弾みモッチリ旨く普通が好み。
ロースチャーシューは柔らかく、ほうれん草、海苔と申し分なし。
久々の長崎家系を堪能し満足完食。

旨かったです。
今回遠慮もライスまたはおにぎりがランチサービス。
活気があり心地良い接客も相変わらず。
次回は濃いめ・普通・普通にしよう。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです。
昔はここで週末限定で二郎系出していたのに。
また、出してくれませんかね。
自分は強引に野菜トッピングでニンニク乗せて二郎系にしちゃいましたが。
三河屋製麺の家系麺って珍しいですね。

わた | 2019年9月8日 19:43

ありがとうございます!

〉週末限定で二郎系
稲佐山でしたでしょうか。

今回、野菜がっつりラーメンなるメニューがあり、まさに野菜トッピングニンニク乗せ二郎系のようでした!

まだおおお | 2019年9月9日 07:29

稲佐山なくなっちゃったんですね。野菜がっつりが代替品でしょうか。
駅から近い事もあって、そのうち行こうと思い続けて数年、結局訪問機会を得られないままです。

九州全県、家系なんてロクにない環境ですが、豚骨やけん何故ウケないのか、増えないのかが分からない…。
そして、わざわざ1,200kmくらいの遠地から麺を取っているのに、何で三河屋なんだろう。

Dr.KOTO@晩夏の家系フェア | 2019年9月15日 11:54

ありがとうございます!

〉豚骨やけん何故ウケないのか、増えないのが分からない…。
なんででしょうかね…

人それぞれお気に入りの食べ慣れた豚骨があるからでしょうか??
豚骨=細麺のイメージは絶対的ですし、友人もリピートを繰り返す傾向が強いかなと感じます。
ラーメンにバリエーションを求めるのでなく、うどん、チャンポンに皿うどんもあるけんよかろうもん、てな感じです 笑

〉何で三河屋なんだろう。
なんででしょうかね。
吉祥寺武蔵家と関係があるのか、ないのか。

まだおおお | 2019年9月16日 10:03