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「海鮮ちゃんぽん」@宝来軒 別館の写真平和公園や資料館で学びつつ、資料館そばのこちらへ。5階建ての宮廷みたいな作りの巨大店舗、歴史ある店のようですね。正午過ぎで中待ち10数人いたけど、カウンターでもOKだったのですぐに入れました。

海鮮はエビにイカ、すり身など。海鮮自体は思ったほど多くなく、野菜がたっぷり盛られている。スープは癖のないマイルドな仕上がり、ここもキャベツが甘くて旨いなあ。味付けではなく野菜本来の甘みなのでより美味しい。油分少なく、塩分もどちらかと言えば控えめで、健康的。
正統派の一杯でした。

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