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「ちゃんぽん」@思案橋ラーメンの写真福山雅治さんが学生時代から良く通ってた店。
今でもたまに食べに来られるとか。
豚骨が効いたちゃんぽんで美味しいです。
少し高いかな(^_^;)

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「ラーメン」@来々軒の写真福江のいかにも地方都市の市街地商店街にあるこの店。金曜日14時前、先客1。ラーメン550円を注文。
店内は普通の食堂で、メニューも同様ですが、微豚骨クサが漂います。
注文の品、提供まで5分強。

豚骨ラーメンですね。やはり微クサ。
舌触りはお湯で薄めたかのようなアッサリ感。塩分はごく最低限です。
チャーシューはバラ、味... 続きを見る

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「チャーシューメン(並)」@黒田屋の写真平日の夜に店舗前の専用駐車場に車を停めて訪問。コの字型カウンター11席ほどのお店で自動販売機の設置はありません。スタッフ2名での営業でした。チャーシューメン(並):750円を注文。家系の様にコールが可能です。私は味付けはふつう、麺の硬さもふつう、ラードこってりをコールし、約4分程での着丼です。かなりの豚骨臭のため苦手な方もおられるのでは?私は好きなので問題なし!癖になる豚骨臭です。程よい濃厚加減と... 続きを見る

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