全ての素材に拘りがあり、ラーメンとしての完成度が一番高いお店です。

常にピカピカに磨き上げられた厨房や什器を見る度に、無駄を一切省き磨き上げられたラーメンの味に凄く納得してしまいます。麺、スープ、具材と全てが一体となっており、無駄なものが何も無いことに毎回食べる度に感動していま

つけ麺もらぁめんも抜群に美味しい。

高野ウォーターうますぎる

ラーメンの枠を超えたラーメン、素材へのこだわりは、まさに未知との遭遇。

盛り付けも美しくスープは限りなく澄んでいる

師の教えを守りつつ、大切なことを実践している！

このお店がスキ！

家系の頂点と呼ぶに相応しい。

全てにおいて最高

玉子と麺とチャーシューがやばいスープもうまい

小麦の甘味たっぷりの太麺と融合する煮干し・節出汁の塩味汁、旨い⤴️

吊るしチャーシューは絶品で追加は必須ですよ✨

鶏白湯の最高峰。大葉入りのつくねもしっかりと鶏を味わえる。麺は細めで硬め、小麦の風味を味わえる。スープは濃厚でいて飲みやすさもある。

このスープは反則。

色んな昆布水つけ麺食べてるけど自分の中では1番美味しかった。

全て高品質でバランス抜群！

やっぱりうまい‼️

味、お店の雰囲気、全てが好き。

好きな理由はスキが無いとこ。