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長崎市内で再び家系ラーメンを食す。 いつもどおり、味薄め、麺柔らかめでオーダー。 さらりとしたスープは、油浮きが少なめ。 ちょっと動物系のコクが足りないような感じだが、 卓上のおろしニンニクを入れると満足感が上がる。 旨味調味料の使用量が少なめなのかもしれない。 断面長方形の... 続きを見る
〒852-8106 長崎県長崎市岩川町4-3
駐車場なし
いつもどおり、味薄め、麺柔らかめでオーダー。
さらりとしたスープは、油浮きが少なめ。
ちょっと動物系のコクが足りないような感じだが、
卓上のおろしニンニクを入れると満足感が上がる。
旨味調味料の使用量が少なめなのかもしれない。
断面長方形の... 続きを見る