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壱岐にざいとん監修店があろうだなんて。
11時05分入店で先客なし後客なし。
中華そば白・赤、混ぜそばもあるけれど、壱岐産藻塩を使用となれば思わず選択。
やわらかい。
尖りなど微塵も感じさせない塩味、超絶円い。
ベースは鶏か。
鶏の旨味と魚介の旨味、どこと... 続きを見る